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盐渍肠衣储存条件

发布时间:2018-05-05 14:32:03点击率:

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盐肠衣储存方式:

1、需保存在阴凉、清洁、干燥、避光的地方,肠衣保存的最佳条件是温度5~15℃ ,相对湿度在60%~70%。

2、肠衣在使用后,最好将未使用的肠衣用塑料袋再包装一下,防止受潮。

3、根据先进先出原则,根据肠衣包装箱上的生产日期,先购进的肠衣先使用。

肠衣对于香肠肠的肉质的保存是非常重要的,虽然肠衣有阻隔性,但是必须进行保存,保证香肠的香气,不能变质。


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